Sans Gluten

Tous les plats peuvent contenir des traces.
Certains plats incluent des ingrédients non adaptés et sont modifiés.
Veuillez consulter votre serveur.

Miniplaques froides sans gluten

SALADE DE QUINOA
Au pesto de tomates sachées et gremopesto
SALADE RUSSE
Option sans gluten
TARTARE DE SAUMON
Avec crème d’avocat et gaspacho de mangue
CARPACCIO DE GAMBON
Option sans gluten
STEAK TARTAR
Gaufre de manioc avec émulsion de moutarde
CARPACCIO DE BŒUF CAPRESE
Avec une mousse de basilic

Mini plaques chauffantes sans gluten

PAIN AU FROMAGE
Fraîchement sorti du four
OEUF À LA TRUFFE
Pommes de terre et jambon
GNOCCHI CRÉMEUX
À la sauce aux champignons
AGNEAU RÔTI À BASSE TEMPERATURE
Avec des gnochis, potiron et gorgonzola
LENTILLES MIJOTÉES AUX CALMARS
Curry de Madras et crème de coco
BURGER CANTONAIS
Option sans gluten
LES FRITES D'ESPAGNE
À notre manière
MORUE GRATINÈE
Option sans gluten
MILLEFEUILLE VÉGÉTAL
Option sans gluten
PISTO AVEC ŒUF POCHÉ
Et mousse vénitienne

Desserts sans gluten

CITRON BLANC
Option sans gluten
CHOCO CHEESECAKE
Avec du chocolat blanc grillé
TATIN DE POMME
Option sans gluten : Sans le croustillant au Baileys.