Miniplatos Calientes

PAN DE QUESO
Rico pan de queso recién salido del horno
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
Cremosas y sabrosas
CROQUETAS DE BOLETUS
Cremosas y sabrosas
CROQUETAS DE TXIPIRÓN
Del mar a la mesa
CROQUETAS DE CARRILLERA
Y curry rojo
HUEVO TRUFADO
Patatas y jamón
SANDWICH TOSTADO DE COSTILLA MELOSA
Con mostaza encurtida a la miel
ÑOQUIS CREMOSOS
Con salsa de setas
RAVIOLIS DE CHILLI CRAB
Con salsa Thai de cacahuetes
FALSO RISOTTO DE SECRETO IBÉRICO Y SETAS
Elaborado con sémola de trigo con forma de arroz
MACARRONES RELLENOS
De ragout ibérico (nueva versión)
POLLO RELLENO
Con salsa Vintage
CORDERO ASADO A BAJA TEMPERATURA
Con ñoquis y crema de calabaza y gorgonzola
LENTEJAS ESTOFADAS CON CALAMARES
Curry de Madras y crema de coco
BACALAO GRATINADO
Con guiso de pimientos asados
HAMBURGUESA CANTONESA
En brioche al vapor y frito con mayonesa de kimchi.
PATATAS BRAVAS
A nuestra manera
FINGUERCHIPS DE POLLO
Con salsa de miel y mostaza
MOLLETE DE PULLED PORK
con coleslaw, yogur y chutney de mango